Généralités historiques :

Le nom dérive de Sulz : source minérale, et Matte : pré.

Le village appartenait dès l’origine à la seigneurie de Rouffach et à l’évêque de Strasbourg. Du 13ème au 16ème, plusieurs familles de vassaux de l’évêque y construisirent jusqu’à sept châteaux différents ; le cimetière et le village étaient probablement fortifiés.

Six sources d’eau minérale furent découvertes au 15ème et exploitées jusqu’à l’incendie de l’établissement thermal en 1893 ; aujourd’hui elles sont utilisées en eaux de table.

On peut encore y voir un menhir dit "Langstein" ou "Longue Pierre" près de "Schaefertahl" ou "Vallée des Bergers".
Des sarcophages carolingiens se trouvent à proximité de l’église.
Des maisons de style Renaissance.
La fontaine date aussi de 1663.
Le château de Wagenburg date également du 16ème siècle.
L’église Saint Sébastien au clocher et collatéral nord de style roman ; le chœur et les autels datent du 18ème siècle, le collatéral sud datant lui, de 1496.
Des monuments funéraires.
L’Annonciation du 15ème siècle.
La chapelle du "Schaefertahl" ou "Vallée des Bergers" date de 1511, et a été restaurée en 1950.
Les vestiges du couvent de Schwarzenthann.